法国人把刺激味蕾的香料称为“魔鬼”👹 我只知道很香很好吃就是了。
用料
| 鸡腿肉 | 去骨一块 |
| 盐 | 少许 |
| 芥末 | 1勺 |
| 橄榄油 | 1勺 |
| 大蒜 | 1-2瓣切细 |
| 面包糠 | 1-2勺 |
| 各类香草 | 法香/迷迭香/有啥用啥都可以 |
魔鬼香草煎鸡排的做法
用乡村煎鸡排的方法把撒了少许盐的鸡排的带皮的那面煎到金黄色（很小的火的话一般需要8-10分钟）然后翻面煎到全熟
![魔鬼香草煎鸡排的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "魔鬼香草煎鸡排的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
趁着煎鸡排的时候，用橄榄油小火爆香蒜末，加入面包糠和各式切细的香草翻炒到金黄色备用
![魔鬼香草煎鸡排的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "魔鬼香草煎鸡排的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
出锅的鸡排抹上芥末酱作粘合剂，撒上炒好的面包糠就完成啦！
![魔鬼香草煎鸡排的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "魔鬼香草煎鸡排的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
小贴士
鸡排的皮要煎得均匀漂亮又金黄，一定要在上面压重物防止鸡皮收缩，我一般会用加了水的小锅放在鸡排上面。