看到日料书上的一款豆腐的做法。
特别简单快手,而且还感觉比较干爽,不是那么汤汤水水的,小咸甜口,吃起来很开心的感觉~
做起来也特别快,出锅也快,喜欢吃豆腐的小伙伴可以做试试^O^
用料
北豆腐 | 1块 |
生抽 | 2勺 |
黄酒 | 4勺 |
糖 | 少许 |
葱花(可不加) | 少许 |
木鱼花(可不加) | 少许 |
煎豆腐块-只用酱油和料酒,糖就可以做到的美味!的做法
豆腐切块,擦擦表面的水,撒上一层薄面粉。(我撒得比较粗犷😣)
小葱切吧了。
锅里放少许油,煎黄两面。
放入黄酒4勺,生抽2勺,糖少许。豆腐翻翻面都浸浸汤汁。
差不多熟了,收汁。(我收得比较干。。。个人习惯😂)
撒上木鱼花和葱花。