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方子参考《慢活蔬食意大利》如果不介意口感的话皮和籽都可以不去掉,直接切成片即可
用料
肉桂煎南瓜( Fried Pumpkin with Cinnamon)的做法
灯笼南瓜去皮去籽切成薄片(也可以不去,我去了籽);
平底锅内加油烧热,放入姜末炒香,将南瓜放入锅中,用中火煎至内部熟透;
加入盐、肉桂粉、百里香粉,炒均匀再煎片刻至入味即可。