用料
| 橄榄油 | ⅓杯 |
| 枫糖浆或蜂蜜 | ½杯 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 南瓜泥 | 1杯 |
| 牛奶 | ¼杯 |
| 苏打粉 | 1茶匙 |
| 香草精 | 1茶匙 |
| 盐 | ½茶匙 |
| 肉桂粉 | ½茶匙 |
| 姜粉 | ½茶匙 |
| 肉豆蔻 | ¼茶匙 |
| 多香果、丁香 | ¼茶匙 |
| 全麦粉 | 1杯 |
| 燕麦 | ½杯 |
枫糖南瓜燕麦马芬蛋糕(Maple-Sweetened Pumpkin Muffins with Oats)的做法
烤箱预热165摄氏度
在一个大碗里，把油和枫糖浆或蜂蜜一起搅拌。加入鸡蛋，拌匀。混合南瓜泥和牛奶，其次是苏打粉，香草精，盐，肉桂，姜，肉豆蔻和香料或丁香。
加入面粉和燕麦混合均匀。也可以依据自己的喜好增添其他组合，如坚果，巧克力或果干。
将面糊填入模具中，顶部撒上少量燕麦，然后撒上桂皮。
烤23到26分钟，直到牙签插入蛋糕的时候拔出来是干净的
模具冷却后即可脱模