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用料
香煎碰头鱼的做法
先烧热锅放油放少量盐热锅,就放鱼一条一条放下去,然后调细均匀火头,慢慢煎,煎好一边然后反转另一边煎
煎好两边金黄就下姜,蒜蓉,酱油,鸡粉一点盐,下小半碗水再淋下煮干,下葱花就上碟,吃起脆香感觉