煎蜡鱼（黄脚立）的做法和图解,煎蜡鱼（黄脚立）怎么做更好吃

用料  

煎蜡鱼（黄脚立）的做法  

1. 在鱼身上划几道口子，用盐抹遍全身，倒入少许料酒和白醋去腥，再加点酱油和白糖提鲜，最后撒些姜丝，腌制半小时。

2. 1、下油热锅，放姜葱，煎鱼至两面金黄。2、倒入酱油、水、白糖，最后勾芡即可。

3. 可以吃了。