香煎韭菜鸡蛋的做法和图解,香煎韭菜鸡蛋怎么做更好吃

韭菜煎蛋也算是一道家常菜了，搭配合理，简单快手。

用料  

香煎韭菜鸡蛋的做法  

1. 鸡蛋加盐打匀备用，韭菜洗净切小段。热油倒入韭菜炒香，少许盐调味。

2. 关火晾置片刻，倒入鸡蛋液中拌匀。

3. 热锅凉油，倒入鸡蛋液。中火煎至底部凝固并金黄，小心地翻面直至两面金黄。翻不好一整个的可以像我这样用铲子分成几块，就很好翻面了。

4. 终于煎出一个完整的鸡蛋饼，看样子锅很重要。