用料
| 买的饭子皮 | 20只 |
| 韭菜 | 半斤 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 食用油 | 小半碗 |
| 十三香 | 1勺 |
| 盐 | 适量 |
| 糖 | 半小勺 |
| 虾米皮 | 1小把 |
| 姜碎 | 1小勺 |
| 香油 | 丨大勺 |
煎鸡蛋韭菜包的做法
1.将买的饺子皮每张抹上油，摞起来，分三摞，用面棍撖开，如图大小，上锅八分钟蒸熟，揭开，放一边备用。
![煎鸡蛋韭菜包的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "煎鸡蛋韭菜包的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
2.每个皮包上调好的馅，包起来。
![煎鸡蛋韭菜包的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "煎鸡蛋韭菜包的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
3.两边往中间叠，如图。
![煎鸡蛋韭菜包的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "煎鸡蛋韭菜包的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
4.如图再次折叠。
![煎鸡蛋韭菜包的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "煎鸡蛋韭菜包的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
5.用面粉，水调一点儿糊，抹住封口。
![煎鸡蛋韭菜包的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "煎鸡蛋韭菜包的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
6.依次包好，放在一边 。
![煎鸡蛋韭菜包的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "煎鸡蛋韭菜包的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
8.全部包的，平底锅烧热，放少许油，晃匀，码上煎两面金黄就的了。
![煎鸡蛋韭菜包的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "煎鸡蛋韭菜包的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
8.两面金黄，焦焦的，香香的！
![煎鸡蛋韭菜包的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "煎鸡蛋韭菜包的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
小贴士
调馅很简单，沒有拍照。
韭菜洗凈控干水，切碎，放盆中。
鸡蛋打撒，入热油锅摊开，边倒边用筷子转圈搅，至熟晾凉，倒入韭菜盆中。
加盐，糖，香油，虾米皮，十三香，拌匀，咸淡合适就好了。