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不需要烤箱就能在家做羊排哦~味道和饭店的差不多!
用料
超快手孜然煎羊排的做法
羊排用厨房纸吸干表面水分,两面撒盐和大量孜然粉(市售瓶装即可)腌制10分钟。
锅中放橄榄油,蒜片下去小火煎(最后蒜是可以吃的,而且特别好吃,建议多放!)。蒜片出香味后放入羊排,将两面都煎出颜色。锅内呲进一点点水,反复多次,直到羊排熟透(我大概煎了10多分钟)。再撒些孜然,装盘。
小贴士
1.不用太多橄榄油,羊排本身有肥肉部分,会再出油。2.蒜和孜然是好吃的关键。