妈妈有一次炖了排骨留下的汤用来涮的酸菜哥羊肉片，没想到味道特别的棒，好吃的不要不要的，关键还特别简单，做法一点不复杂，羊肉和酸菜的结合真是挺必！没有现成的骨头汤可以用浓汤宝猪骨汤代替味道一样的👍👍👍！有一次清汤做的就差点事，关键我这一看是在于骨头汤啊
用料
| 葱白 | 半根 |
| 姜 | 几片 |
| 大料 | 两颗 |
| 大枣 | 四五颗 |
| 枸杞 | 一小把 |
| 猪骨浓汤宝/或骨头汤 | 一个 |
| 酸菜 | 250g |
| 各种鱼丸虾丸鱼豆腐虾胶 |
简单美味好吃的羊肉片酸菜火锅的做法
汤锅里放入清水，加入切好的葱白短和姜片，枣，大料，浓汤宝一个，要是有现成的骨头汤就把这些辅料放进骨头汤里，
开火，等浓汤宝融化后放入超市买的切好的酸菜丝
开锅后放入羊肉片，香味立马出来了，接下来放入准备好的鱼丸，香菇丸一类的只要自己爱吃的就行
小火焖煮一会放入枸杞，尝下咸淡，因为我习惯每次都蘸着孜然火锅料所以不加盐，如果朋友们不想蘸料可以适当放点盐
小贴士
方法很简单，基本上都是现成食材不用洗洗涮涮的麻烦、味道真不错，用电饭锅也可以