红烧排骨（偏甜口）的做法步骤及图解,美味正宗的红烧排骨（偏甜口）做法

红烧排骨的做法有很多 ，我这版是比较简单而且比较干 ，放凉了吃也很好吃的那种 。

用料  

红烧排骨（偏甜口）的做法  

1. 排骨冷水下锅加姜片料酒，大火煮开，去掉浮沫。

2. 锅内小火加冰糖炒化，出现褐色的小泡泡就可以。

3. 然后把排骨放入锅内开始翻炒。

4. 加入葱姜蒜，料酒，老抽，生抽，蚝油。

5. 开始用中火翻炒几分钟，然后加入香叶，桂皮。

6. 倒入开水没过排骨，大火烧开后盖上锅盖焖一个小时以上。

7. 看汤汁快收干直接转大火收干汤汁即可。

小贴士

这个是比较偏甜口的，因为调料放的比较多 ，所以盐就可以少放或者不放 。