我这个鸡翅是有点偏甜的,如果想吃辣的就加辣椒粉进去也可以再放点辣椒,
用料
鸡翅中 | 6个 |
生抽 | 3勺 |
料酒 | 3勺 |
姜 | 4片 |
冰糖 | 4块 |
大料 | 1块 |
超简单的红烧鸡翅的做法
鸡翅用刀化开,放入料酒、盐、姜进行腌制,可以隔夜腌制也可以放腌制2.3个小时,时间肯定长比较入味
锅里放油,放入冰糖炒出糖色,放入腌制的鸡翅
放入蒜瓣,葱,生抽、耗油、香叶、大料
倒入水,不要超过鸡翅,中火5分钟小火炖15分钟,最后收汁,因为我做的比较少,太多了在收汁的时候时间太长
出锅🤗🤗(不要把汁收完,最后留一点淋上去)