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好久没做饭了,过年前一直到现在都住在奶奶家,天天吃现成的~都要不会做饭了,今天奶奶不在家,又开炒了~
用料
干锅包菜的做法
奶奶菜园里的包菜~最后一颗
爷爷奶奶做的咸肉,我本来准备用香肠的,但看到这咸五花太好看了,肥瘦相间~
切小片,卖相不丑~
油,小火,葱姜蒜干辣椒花椒煸炒
加一小勺红油豆瓣酱小火,加入咸五花,煸炒至肉边边略焦
加入包菜~
一点青蒜增色~加入适量生抽、蚝油、白糖,出锅前加点醋~