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在家自己就可以做,非常简单下饭
用料
干锅茶树菇花菜的做法
将干茶树菇温水泡发2个小时,剪去根部
花菜掰成小块,洗净
腊肠用水泡一下,撕去外膜,切成薄片或剁成小块,热水泡洗一下
冷锅下油,5分热,将泡洗过的腊肠放入锅中煸炒1分钟,直至出油
将腊肠拨到锅的一边,下老干妈豆豉,煸炒变色后,放入葱片,蒜苗和姜片
放入花菜,炒匀,再放入泡发好的茶树菇(剪成短条也可),炒匀。放生抽、糖、盐和鸡精)。再倒入泡发茶树菇的一点水。
最后放入尖椒片。
小贴士
1 腊肠可有可无,有了更下饭2豆豉腊肠有味,盐巴要少放3酌情可再加辣椒