小院儿里的大南瓜大丰收,近来家里烤了一系列的各式南瓜面包,这个柔软的南瓜吐司配成熟牛油果🥑和鲜嫩的虾仁🍤,不仅口感好而且营养丰富,是快手早餐的理想选择。
虾仁选用的是厄瓜多尔白虾剥的虾仁,口感鲜香弹牙。
用料
南瓜吐司 | 2~3片 |
牛油果 | 半个 |
厄瓜多尔白虾 | 6只 |
盐 | 少许(腌虾仁用) |
黄酒 | 少许(腌虾仁用) |
白胡椒粉 | 少许(腌虾仁用) |
橄榄油 | 少许(煎虾仁用) |
蛋黄酱 | 适量 |
鲜虾牛油果南瓜三明治的做法
厄瓜多尔白虾取出自然解冻。
白虾自然解冻后,去壳去虾线。洗净控水后加入调料抓均匀腌制。
南瓜吐司切片备用。
锅里加入少许橄榄油,放入腌制好的虾仁煎熟。牛油果切片备用。
南瓜吐司片上涂抹一层蛋黄酱,再码上牛油果片,最上面放上虾仁。
快手营养健康的阳光早餐,啊呜一口,开吃。