简单的蔬菜、肉类组合在一起，美味的薄底披萨，感觉比外面的更健康、更好吃，做法也很简单，无需任何等待时间，一起来试试吧！
用料
| 【牛肉酱】 | |
| 牛肉糜 | 100克 |
| 洋葱碎 | 40克 |
| 食用油 | 8克 |
| 海盐 | 适量 |
| 黑胡椒 | 适量 |
| 蕃茄酱 | 适量 |
| 【配菜及装饰】 | |
| 蘑菇切片 | 4个 |
| 小番茄 | 4个 |
| 火腿片 | 4-5片 |
| 新鲜罗勒叶 | 8片 |
| 【饼底】 | |
| 高粉 | 100克 |
| T55或低粉 | 40克 |
| 海盐 | 1.5克 |
| 干酵母 | 0.5克 |
| 纯净水 | 80-85克 |
| 橄榄油 | 7克 |
薄底披萨（简单快手）的做法
1.准备工作：牛肉、洋葱、蘑菇、小番茄、马苏里拉芝士。
![薄底披萨（简单快手）的做法步骤图 第2张]( "薄底披萨（简单快手）的做法步骤图 第2张")
2.搅碎洋葱。（我两倍量做的，烤箱大的话一次可以做两个，或者超大个）
![薄底披萨（简单快手）的做法步骤图 第3张]( "薄底披萨（简单快手）的做法步骤图 第3张")
3.继续搅碎牛肉糜。
![薄底披萨（简单快手）的做法步骤图 第4张]( "薄底披萨（简单快手）的做法步骤图 第4张")
4.倒入食用油和洋葱碎炒香，加入牛肉糜，再到蕃茄酱、煮5分钟，备用。
![薄底披萨（简单快手）的做法步骤图 第5张]( "薄底披萨（简单快手）的做法步骤图 第5张")
5.炒好的样子不是很红的。
![薄底披萨（简单快手）的做法步骤图 第6张]( "薄底披萨（简单快手）的做法步骤图 第6张")
6.菜类先烤箱170烘烤10分钟左右会出水，控干水分，番茄也可以一起烘烤一下。
![薄底披萨（简单快手）的做法步骤图 第7张]( "薄底披萨（简单快手）的做法步骤图 第7张")
7.所有材料一起放入搅拌桶。
![薄底披萨（简单快手）的做法步骤图 第8张]( "薄底披萨（简单快手）的做法步骤图 第8张")
8.成团继续揉，粗膜状态就可以松弛10分钟了。
![薄底披萨（简单快手）的做法步骤图 第9张]( "薄底披萨（简单快手）的做法步骤图 第9张")
9.擀卷成大概长28、宽20的样子，中间用叉子插孔，抹上番茄酱。
![薄底披萨（简单快手）的做法步骤图 第10张]( "薄底披萨（简单快手）的做法步骤图 第10张")
10.铺上牛肉酱、继续盖一点番茄酱。
![薄底披萨（简单快手）的做法步骤图 第11张]( "薄底披萨（简单快手）的做法步骤图 第11张")
11.放上烤过的蘑菇、小番茄和马苏里拉芝士。210度烘烤10-15分钟，烘烤时间和温度仅供参考，看实际烤箱容量和温度。
![薄底披萨（简单快手）的做法步骤图 第12张]( "薄底披萨（简单快手）的做法步骤图 第12张")
12.出炉后，点缀新鲜罗勒叶子和火腿～
![薄底披萨（简单快手）的做法步骤图 第13张]( "薄底披萨（简单快手）的做法步骤图 第13张")
切开的样子，趁热是拉丝的～
![薄底披萨（简单快手）的做法步骤图 第14张]( "薄底披萨（简单快手）的做法步骤图 第14张")
可以切八块～
![薄底披萨（简单快手）的做法步骤图 第15张]( "薄底披萨（简单快手）的做法步骤图 第15张")
小贴士
1.蔬菜类尽量控干水分。否则烤披萨的时候很容易出水。
2.烘烤时间和温度请灵活调整。
3.披萨上面点缀的配菜也可以根据喜好来调整。