做披萨🍕（有烤箱）的做法步骤及图解,美味正宗的做披萨🍕（有烤箱）做法

自己做的比较卫生，想吃的时候总要翻好多份菜谱才能合成心意，于是自己仔细整理了一下，实践都是成功的，在这里分享给需要的小伙伴，也能方便自己今后查阅，嘻嘻嘻😝

披萨盘9️⃣寸大，饼皮用料都是一个的用量，想要做多个的话，可以成倍添加～，欢迎大家底部带图交流😎


（步骤1-4是制作饼皮，如果已经有饼皮了，可以跳过直接看步骤5-6）
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用料  

做披萨🍕（有烤箱）的做法  

1. 【混合食材】
      1、将牛奶/水以外的材料都先放入一个容器内；
      2、少量多次倒入牛奶/温水，一开始搅拌成絮状，然后形成面团。
   
       （过于黏手的话，可以撒些干面粉）
   
   
   

2. 【发酵】
           揉好的面团容器盖上保鲜膜，放置烤箱内发酵40分钟，面团发酵两倍大。
   
   
   

3. 【定型烤】
           1、将烤箱设置190度预热烤15分钟；
           2、与此同时，我们将发酵好的面团再多次按揉，直至光滑；
           3、将面团擀成一个圆形，跟披萨盘差不多大小，小一点也没关系，放进披萨盘；
           4、给饼皮盖上保鲜膜，炀发10分钟左右；
           5、用小勺按压出披萨圈，叉子在底部扎小孔（见下图）；
              （我随意扎了个图案，不会影响口感）
           6、烤箱已预热完毕，将披萨烤盘放进烤箱，烘焙烤190度5分钟即可。
   
   
   

4. 做到这里，
           1、如果做太多一次吃不完，那就可以把多余的饼皮晾凉，然后装袋冷冻室保存；
          （冷冻后的饼皮从冰箱拿出来后不需要解冻，可以直接铺料后放入预热好的烤箱内，然后烤就是了）
           2、需要铺料享用美味的小伙伴，继续往下看👀～
   
   
   

5. 🍕铺料顺序：
   1、黄油（刚烤出来的饼皮会比较热，黄油抹起来很轻松）；
   2、番茄酱/披萨酱；
   3、芝士碎铺一层；
   4、自己喜欢的蔬菜肉类/水果；
   5、芝士碎再铺一层；
   
   
   

6. 【烤制】放置中下层、180度、15分钟（食物都是熟的，主要看芝士的融化程度）
   
   时间和温度可以微调，因为每家的烤箱都有各自的脾气，多磨合几次就清楚了
   
   这样就大功告成啦🥳，开动吧😋
   
   
   
   
   
   

小贴士

如果想做水果披萨的话，建议放香蕉、苹果这种水分较少、甜度较高的，我这里只放了香蕉，也可以借鉴下外面在卖的水果披萨馅料搭配～