男票最近不吃碳水，但又超爱披萨！于是自制此茄子披萨。超级简单而且好好吃。茄子软软的酥酥的，加上番茄沙司和擦成丝的芝士，嗯～～而且吃再多也没用负罪感哦！
用料
| 粗茄子 | |
| 洋葱 | |
| 芝士 | |
| 番茄沙司 | |
| 无核橄榄 |
迷你茄子披萨（纯素无碳水）的做法
烤箱预热至170度。茄子切片约1厘米厚，两面刷上橄榄油。进烤箱，10分钟后翻面，再烤10分钟。洋葱切细丝，橄榄切片。
取出茄子片，一面刷上番茄沙司，洋葱丝，橄榄片。最后放芝士丝在最上面，可以多放一些。
进烤箱再烤8-10分钟，当芝士融化并金黄后，取出开吃！
小贴士
番茄沙司不是番茄酱哦，是tomato paste！如果没有的话可以用披萨酱，或意面酱代替。另外放披萨上的东东可以随意，可以放腊肠啊，烤鸡肉神马的。