火爆全网的「珍珠奶茶爆浆泡芙」太好吃了！的做法步骤及图解,美味正宗的火爆全网的「珍珠奶茶爆浆泡芙」太好吃了！做法

泡芙是一种源自意大利的甜食。蓬松张孔的奶油面皮中包裹掼奶油、巧克力乃至冰淇淋。

用料  

火爆全网的【珍珠奶茶爆浆泡芙】太好吃了！的做法  

1. 泡芙酥皮制作
   1 / 加入面粉打成团，封保鲜膜，冷藏30分钟。

2. 1 / 牛奶，纯净水，砂糖，盐，黄油倒入厚底锅。

3. 2 / 大火煮至沸腾

4. 3 / 加入过筛的低筋面粉。

5. 4 / 关至小火，用刮刀翻拌至无颗粒，直到锅底出现一层薄膜。

6. 5 / 倒入厨师机中速搅拌15到20秒。  

7. 6 / 分次加入鸡蛋，加入鸡蛋的时候搅拌均匀再加第二次。

8. 7 / 搅拌均匀即可，成倒三角型即可。

9. 8 / 挤在铺有不沾垫的烤盘上，

10. 9 / 把冷藏的酥皮拿出，擀至3毫米，根据泡芙大小刻出，放在泡芙上面， 以风炉160度烘烤40分钟即可。
    
    

11. 1 / 牛奶，红茶倒入厚底锅煮开，闷10分钟。
    
    

12. 2 / 巧克力隔水融化

13. 3/ 闷好的奶茶过筛加入融化的巧克力中，搅拌均匀
    
    

14. 4 / 淡奶油倒入厨师机，打发至5成发。
    
    

15. 5 / 与以上奶茶巧克力混合即可。

16. 6 / 珍珠用开水煮熟即可。

17. 7/  做好的泡芙用锯齿刀切开表面
    挤入奶茶浆。

18. 8/ 然后珍珠煮熟用黑糖酱浸泡一下，倒在泡芙里面。

19. 9/ 然后盖上泡芙表面，再淋一下黑糖酱装饰即可。