记录练手用料红茶蛋糕胚:伯爵红茶6g(3包)牛奶45g色拉油45g玫瑰海盐1g低粉65g蛋黄3个蛋白3个细砂糖48g红茶黑糖奶盖:伯爵红茶4g(2包)牛奶20g淡奶油200g黑糖浆10g糖20g玫瑰海盐2g黑糖珍珠:珍珠50g水800g黑糖浆(熬糖浆用)20g黑糖(...
01-18
不用木薯淀粉,直接用大西米做珍珠,好看又好吃!!!用料红糖40克水适量红茶包2包牛奶200克西米15克珍珠奶茶🧋真好喝的做法将红糖放入锅中,加一锅水,煮开红糖水煮开后,加入西米,煮30分钟,关火,焖15分钟,再加开水,煮30分钟,焖15分钟,看西...
12-26
用料红薯半个珍珠粉圆5一10白糖牛奶红薯珍珠奶茶的做法先把珍珠在锅里烧一下,烧个3一5分钟拿在冷水里冲个1分钟好后放在牛奶里把红薯切成丁拿在锅里烧好后把红薯放在牛奶里就可以了...
12-02
最近特别想喝珍珠奶茶,又担心外面卖的不卫生,还是自己勤劳点动手做吧!用料木薯淀粉100克红糖水50克牛奶3盒(750ml)茶叶8-10g白糖20g完胜奶茶店的珍珠奶茶的做法用煮沸的红糖水,倒入木薯淀粉(太港牌)中,搅拌后会成团。稀了加粉...
09-28
最近感觉全世界都在打卡全家的珍珠奶茶冰淇淋,要么就是各种珍珠奶茶味的东西。自己毕竟人在国外,嘴馋心痒只能自己尝试做一下。第一次做菜谱希望能详细照顾到各个方面。用料淡奶油500g炼乳450g红茶茶包5包红茶茶叶25g白...
02-07
用料泡芙酥皮冷藏黄油16克白砂糖20克低筋粉22克可可粉2.5克泡芙体白砂糖2克牛奶100克黄油45克盐1克低筋面粉55克可可粉5克鸡蛋2个珍珠奶茶内馅自己做的生红糖珍珠60克红茶包2包奶油150克糖粉3/2汤勺tbsp巧克力酥皮珍...
01-10
外面的珍珠奶茶,珍珠总是让人吃着不放心,其实珍珠奶茶自己就可以在家做,而且方法特别的简单,自己做也很方便呀~用料牛奶400g木薯粉50g清水40g红糖10g红茶10g白砂糖2勺自制家庭版珍珠奶茶~的做法锅里倒入牛奶和洗干净的红...
05-04
下雨天哪也去不了,在家折腾最好了😁锻炼了身体,满足了嘴巴😁小吃货说想喝手作奶茶,好勒,为娘的满足你,奶茶走起…………用料珍珠所用的食材👇👇木薯粉300克红糖100克水180克珍珠奶茶食材👇👇👇牛奶茶叶白糖炼乳珍珠+奶茶(琴...
05-20
超级多简单用料黑珍珠(什么的都可以)一杯量的牛奶500克红茶2-4克糖(喜欢甜的放多点)20克(懒人必备)家庭版珍珠奶茶的做法准备牛奶准备一个大锅,先把准备好的红茶放在里面,然后放入适量的白糖,炒制成有茶色糖浆为止😊把牛...
03-12
香滑浓郁甜度随意的奶茶,不论是酮人还是7级原始人,都可开怀畅饮。配料没有糖,淀粉,奶制品。完全是paleo7级标准的食材所呈现的自然颜色和甜味。椰奶浓郁的顺滑口感和香浓清新,让人上瘾。用料大吉岭红茶叶1人份椰奶100毫升...
03-22
“我是你的什么?”“你是我的奶茶啊?”“奶茶啊?”“奶茶......里的珍珠,这样我就可以一辈子把你沉到心里.”凉凉的秋风拂过,寒冷已开始悄悄来袭,在这么适合谈情说爱的季节里,怎能少了一杯暖暖的珍珠奶茶呢?平时看到奶茶店里...
07-15
用料格雷伯爵戚风蛋糕(7寸中空)伯爵茶叶6g鸡蛋4个牛奶80g玉米油35g低筋面粉80g细砂糖65g红糖珍珠红糖60g木薯淀粉75g水45g红糖珍珠酱红糖珍珠(熟)全部红糖60g水180g奶茶酱伯爵茶叶10g牛奶250g淡奶油200g细砂糖10g奶盖淡奶...
02-21
刷了无数次的脏脏珍珠奶茶泡芙,无奈身在国外,嘴馋的时候只有自己动手啊用料泡芙黄油45g牛奶100g低筋面粉60g糖2g盐1g鸡蛋两个馅料黑糖珍珠巧克力20淡奶油10+50脏脏珍珠奶茶泡芙的做法准备好原件,鸡蛋可以提前拿出来黄油...
01-24
非原创用料红糖个抖音珍珠奶茶的做法红糖木薯粉搅拌有些多揉建议减量切珍珠前面可以留下一些煮红茶倒入...
01-16
说到日式甜品不得不说到雪媚娘了,作为颜值和名字都非常非常高的小点心,光看着就心里美美的。今天要做的是珍珠奶茶雪媚娘,虽然它没有白到让人嫉妒“白皮肤”,但是我这个珍珠奶茶控拍胸脯保证味道“杠杠的”!用料面皮糯米粉...
01-03
一直偏向于茶香浓郁的那种台式奶茶“一点点”的乌龙奶茶加波霸南京“紫玫工坊”的黄金炭烤奶茶都是我的最爱点单都要热的3分至半糖最近特别特别馋但又特别懒于是在家做起喝一口果然是自己最爱的口味*本配方量可以做一...
07-12
喜欢奶茶又怕添加剂的朋友,试试这款珍珠奶茶慕斯吧,在甜点里加珍珠的灵感大约来源于85度C的珍珠奶茶波士顿蛋糕,蛋糕里的奶茶奶油包裹珍珠,咬一口Q弹Q弹,缺点是稍腻,那么换成清爽的慕斯,就解决了这个问题,自己搓珍珠,搭配奶和...
03-02
miu喜欢喝焦糖奶茶,因为既有奶味的浓郁,又有着茶的苦涩......在大冷天里喝上一杯,实在是一种享受~不过外面卖的焦糖奶茶有些是奶精兑了茶粉和香精,喝起来一点也不健康!所以miu今天就教大家做【焦糖珍珠奶茶】,赶紧学起来吧~...
04-04
珍珠+奶茶+奶盖+蛋糕,试问这样的神仙搭配有谁不爱?!这款蛋糕不但颜值爆表,而且口味也是美滋滋。我滴这个配方甜度清爽适中,蛋糕体烤的又软又嫩、口感湿润绵密,和奶盖一样都是奶茶味儿☕️,珍珠浆做的我最爱滴焦糖味儿香气特浓,...
01-16
不炒茶,不用白糖,不用太多牛奶,同样也能做出不逊于奶茶店的焦糖珍珠奶茶。🔺环节一是教你做不炒茶的焦糖奶茶🔺环节二是教你做黑糖(或红糖)珍珠。☕️糖可以随你自己,吃的甜多点,反之少一点,奶也是,如果你喜欢奶味重,就多点奶,家...
12-30
珍珠奶茶自己做起来,好吃又健康!用料糯米30克木薯粉60克水适量可可粉5克珍珠圆子(珍珠奶茶)的做法1、糯米粉+木薯粉+可可粉混合均匀。加入适量水,水的份量自己掌握,边倒边揉,能揉成团就行了。2、取一小块面团30克左右吧,放...
06-02
为了找奶茶店要珍珠我买了一杯奶茶加三份珍珠也是够了用料红茶8克淡奶油200g鸡蛋3个白砂糖115g植物油30ml牛奶30g白砂糖240g低筋面粉50g白砂糖310g珍珠1碗蜂蜜1勺糖粉2g珍珠奶茶戚风的做法红茶加入淡奶油冷藏24小时第...
06-07
用料木薯粉糖红糖或巧克力粉水珍珠奶茶的珍珠~的做法将木薯粉过筛~这样能避免和面时的颗粒烧开水~说一下用红糖和巧克力粉的区别吧,红糖做出来的是咖啡色半透明珍珠,而巧克力粉做出来的是将近黑色不透明的珍珠,相比起来巧克...
09-16
用料牛奶200克仙草粉50克红茶包1包糯米粉150克草莓适量桑葚适量自制仙草珍珠奶茶的做法草莓和桑葚榨汁,分别加入糯米粉和面,搓成一颗颗小圆球(珍珠),煮熟备用。50度的水中加仙草粉,继续煮沸,不停搅拌;关火放凉。红茶包泡水,放...
03-10
马上就要开学啦,想吃什么喝什么都给孩子安排上吧!珍珠是我自己做的有些麻烦,没拍视频,有市售珍珠买回来煮一样的,也可以不放珍珠,就单独煮奶茶孩子也超爱喝!我奶茶煮的不怎么甜,如果觉得甜度不够可自己根据口味在加一些糖用料...
01-01