原方来自美食博主,但是没有材料具体用量,今天我试了一下,完善下方子,2个苹果馅可以做2个派。简单好吃,是道快手甜点,你也可以试一下!
用料
苹果 | 2个 |
黄油 | 10克 |
糖 | 30克 |
飞饼 | 2+1张 |
淀粉 | 10克 |
水 | 50克 |
蛋液 | 适量 |
飞饼版苹果派的做法
2个苹果切丁
黄油放不粘锅内炒化
倒入苹果丁翻炒
加入白糖继续翻炒出水
淀粉加水稀释,倒入勾芡,炒至粘稠。预热烤箱,上下管200度
一张手抓饼切成长条,可以用做2个派顶部的网格
再取一张飞饼,放入炒好放凉的苹果馅,像包包子那样打褶皱,收起边边
交叉放上之前切好的长条
刷蛋液撒芝麻,再用同样方法做好另一个派
垫油纸放入烤箱中层,200度烤15分钟
出炉趁热吃吧!
小贴士
如果觉得打褶皱麻烦的同学,也可以试试一张飞饼皮放一半苹果馅,然后像包饺子那样对折,用叉子压花按紧,最后用快刀在正面划3道斜的口子,一样好吃哟!