参考分量8寸
烘烤时间30分钟
用料
| 派底材料： | |
| 黄油 | 70克 |
| 糖粉 | 50克 |
| 鸡蛋 | 25克 |
| 蛋糕粉 | 140克 |
| 派液材料： | |
| 鸡蛋 | 3个 |
| 蛋糕粉 | 60克 |
| 细砂糖 | 50克 |
| 牛奶 | 适量 |
| 苹果 | 1个 |
| 肉桂粉 | 适量 |
【圣诞】肉桂苹果派的做法
先制作派底部分，将室温下回软带黄油倒入大碗里，筛入糖粉先用硅胶刮刀翻拌均匀
![「圣诞」肉桂苹果派的做法步骤图 第2张]( "「圣诞」肉桂苹果派的做法步骤图 第2张")
再用电动打蛋器将黄油打发，加入鸡蛋液一起充分打融合
![「圣诞」肉桂苹果派的做法步骤图 第3张]( "「圣诞」肉桂苹果派的做法步骤图 第3张")
接着筛入蛋糕粉，手戴一次性手套抓捏拌匀成团
![「圣诞」肉桂苹果派的做法步骤图 第4张]( "「圣诞」肉桂苹果派的做法步骤图 第4张")
成团后保上保鲜膜，放冷藏冰箱冷藏一会
![「圣诞」肉桂苹果派的做法步骤图 第5张]( "「圣诞」肉桂苹果派的做法步骤图 第5张")
待面团稍微硬一点取出，在硅胶垫上擀开擀薄
![「圣诞」肉桂苹果派的做法步骤图 第6张]( "「圣诞」肉桂苹果派的做法步骤图 第6张")
均匀的铺在派盘上，用叉子戳上小孔
![「圣诞」肉桂苹果派的做法步骤图 第7张]( "「圣诞」肉桂苹果派的做法步骤图 第7张")
放入烤箱180度烘烤10分钟取出
![「圣诞」肉桂苹果派的做法步骤图 第8张]( "「圣诞」肉桂苹果派的做法步骤图 第8张")
然后制作派液，将鸡蛋和细砂糖搅拌均匀
![「圣诞」肉桂苹果派的做法步骤图 第9张]( "「圣诞」肉桂苹果派的做法步骤图 第9张")
筛入蛋糕粉，根据派液的浓稠度加牛奶，到适合状态即可
![「圣诞」肉桂苹果派的做法步骤图 第10张]( "「圣诞」肉桂苹果派的做法步骤图 第10张")
搅拌均匀
![「圣诞」肉桂苹果派的做法步骤图 第11张]( "「圣诞」肉桂苹果派的做法步骤图 第11张")
把派液倒在派皮上，震出起泡
![「圣诞」肉桂苹果派的做法步骤图 第12张]( "「圣诞」肉桂苹果派的做法步骤图 第12张")
放入烤箱180烘烤20分钟使其凝固
![「圣诞」肉桂苹果派的做法步骤图 第13张]( "「圣诞」肉桂苹果派的做法步骤图 第13张")
然后铺上切好的苹果
![「圣诞」肉桂苹果派的做法步骤图 第14张]( "「圣诞」肉桂苹果派的做法步骤图 第14张")
撒上肉桂粉，再放入烤箱烘烤10分钟即可享用
![「圣诞」肉桂苹果派的做法步骤图 第15张]( "「圣诞」肉桂苹果派的做法步骤图 第15张")
