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记录一个面包的配方比的做法步骤及图解,美味正宗的记录一个面包的配方比做法
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记录一下,可以根据不同的方子,自己调整
食材
的比例。
用料
黄油
10%左右
酵母粉
3.5%左右
盐
1%
糖
15%
水
40%左右
蛋液
25%左右
面粉
100%
记录一个面包的配方比的做法
水加蛋液的总和达到65%即可,也可以将水换成
牛奶
。
TAGS:
面包
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