贝贝南瓜紫薯雪花面包的做法步骤及图解,美味正宗的贝贝南瓜紫薯雪花面包做法

消耗家里的紫薯和贝贝南瓜

用料  

贝贝南瓜紫薯雪花面包的做法  

1. 把紫薯、贝贝南瓜削皮切片，分层蒸熟。马上取出来，紫薯用擀面杖压烂，放白糖60克搅拌均匀，把紫薯团夹在烧烤纸中间，用擀面杖压薄片，0.5cm，再用工具压出圆形放一边备用。

2. 将面粉、盐、糖60克、鸡蛋，椰浆放厨师机搅拌五分钟，放酵母搅拌十分钟，再放椰子油搅拌十五分钟即可。把面团分两份，其中一份先放冰箱冷藏。另一份分成均匀的小面团，擀圆。

3. 底层放面皮，再放紫薯，面皮四层，紫薯三层，然后用小盖子盖在中间，分成八等份，在分成十六等份，按照视频翻转。

4. 一个烤盆只能放四个，等全部做好后，第一盆就可以放入烤箱中层，145℃二十分钟即可。接着烤第二盆即可。如果天气冷，就要等面团发两倍大再烤。