新手小白,记录一下自我感觉不错的第一个北海道吐司,存稿以备下次使用,全程用面包机做的,懒人傻瓜式,哈哈。面包机是东菱的,同品牌的小姐姐们可以作为参考。
用料
高筋面粉 | 230克 |
低筋面粉 | 20克 |
淡奶油 | 100克 |
牛奶 | 84克 |
鸡蛋 | 1个 |
细砂糖 | 30克 |
盐 | 1克 |
耐高温酵母 | 3.5克 |
不需要放油,不需要放油,不需要放油 |
新手入门——超级简单的北海道吐司(面包机版)的做法
1.牛奶,鸡蛋,淡奶油放入面包桶内
2.放入所有面粉
3.把盐和糖分别放在面粉的两个角落
4.在面粉中间挖个坑,把酵母埋进去(避免酵母和盐糖提前接触)1.所有材料都放入面包桶之后,开启和面模式,先揉20分钟
2.揉面结束后,选择模式——标准面包,启动
3.坐等
4.面包机滴滴滴,面包出炉
5.取出面包,倒扣,晾凉切一切着急出门,刚出锅的没拍照,就拍了几张切片后的,还是很松软好吃的,香香软软,开心😊。