作为一个美貌与智慧并重的师奶!是时候显示一下我的实力了!!!
用料
高筋面粉 | 250克 |
酵母 | 4克 |
黄油 | 20克 |
奶粉 | 10克 |
牛奶 | 200克 |
细砂糖 | 30克 |
鸡蛋 | 1个 |
自制卡士达酱 | 看心情 |
软乎乎的棒槌面包无厨师机的做法
1、把粉状的东西都称好,(高筋面粉,酵母,奶粉,糖,盐)
2、洗干净盆子,全部都丢一起😆😆😆1、把冰箱门打开
2、把黄油拿出来放着,自然解冻
3、关冰箱门把鸡蛋跟牛奶打在一起,让他们相濡以沫!
一切准备就绪!!!!
把液体倒在粉里面,用力把它们的距离拉进!!你中有我,我中有你!!
注意!🤬🤬不要一次性把液体全部倒完慢慢来,看情况。我的面粉用不完那些液体!努力进行跨物种大融合!!!为美好的明天奋斗努力!!直到天下太平😍😍😍
我是手动揉的,也不知道出不出膜。感觉光滑就行o(≧v≦)o😝😝
然后等待大自然的馈赠~~~发酵!!!
第一次发酵30-40分钟,发到1.5倍左右
第二次拿出来揉一下排气,分成8份!再发酵一下,15-20分钟
第三次就是凹造型了!!想怎样都行🤣🤣
放在烤箱里,底下放一盆热水,关门!!闷10分钟,不用开烤箱!最后一步!!!!😋😋😋
170℃上下火🔥烤18分钟!!注意自家烤箱的活力!!
然后就迎来人生的巅峰啦o(≧v≦)o😋😋😋发酵过头了,变得超级大!!皮还超级脆!!
小贴士
加点椰丝!!!!!我喜欢😍😍😍