超软蜂蜜吐司的做法和图解,超软蜂蜜吐司怎么做更好吃

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超软蜂蜜吐司的做法步骤图,怎么做好吃

2个450克吐司量,参考啊呜老师方子

用料  

高筋面粉 520克
清水 320克
蛋液 52克
蜂蜜 30克
白糖 30克
6克
酵母 5克
黄油 30克

超软蜂蜜吐司的做法  

  1. 除黄油盐以外材料混合打出粗膜加入黄油和盐打出手套

    超软蜂蜜吐司的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 破洞边缘光滑

    超软蜂蜜吐司的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 盖保鲜膜放温暖处发酵2.5倍大,搓洞不回缩

    超软蜂蜜吐司的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 分成 4分,排气滚圆松弛20分钟

    超软蜂蜜吐司的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 擀成椭圆形折3折

    超软蜂蜜吐司的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 继续松弛15分钟

    超软蜂蜜吐司的做法步骤图,怎么做好吃 第7张
  7. 擀成长条

    超软蜂蜜吐司的做法步骤图,怎么做好吃 第8张
  8. 卷起

    超软蜂蜜吐司的做法步骤图,怎么做好吃 第9张
  9. 做好放入模具

    超软蜂蜜吐司的做法步骤图,怎么做好吃 第10张
  10. 发酵8/9分满,烤箱170度45分钟

    超软蜂蜜吐司的做法步骤图,怎么做好吃 第11张
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