用料
鸡蛋 | 3个 |
面包🍞 | 3片 |
盐 | 适量 |
芝士 | 适量 |
☁️云朵鸡蛋吐司(空气炸锅版) by wqy的做法
鸡蛋 洗净外壳
鸡蛋 去壳
蛋白、蛋黄 分离
保持蛋黄的完整性蛋白 打泡
(一双筷子 徒手打发 大概要10分钟)准备 面包、芝士
(用块状的芝士 优于 切片芝士)
(也可放棉花糖)将芝士片 放置于切片面包上
空气炸锅 180摄氏度 预热3分钟将蛋白泡 放置于芝士上 中间留有凹陷
将生蛋黄 放置于中间凹陷处将面包小心放入空气炸锅内
180摄氏度 2分半钟 即可
小贴士
可根据需要 在蛋白泡和面包中间 抹上花生酱