韩国紫薯面包的做法和图解,韩国紫薯面包怎么做更好吃

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韩国紫薯面包的做法步骤图,怎么做好吃

最近火爆TOUTUBE以及INS的韩国紫薯面包。有着紫薯的外皮,红薯的内心。哈哈哈~紫薯?地瓜?傻傻分不清。

用料  

内馅:
红薯泥 250克
蜂蜜 10克
淡奶油或牛奶 10克
马苏里拉芝士 70克
外皮:
木薯粉 140克
糯米粉 20克
细砂糖 20克
1克
鸡蛋 1个
玉米油 15毫升
牛奶 60克
无盐黄油 35克
高筋面粉 15克
表面装饰
紫薯粉 适量

韩国紫薯面包的做法  

  1. 将除黄油和高筋面粉以外的外皮材料全部倒进盆里混合搅拌均匀(牛奶是温牛奶,需要加热至50~60度)。

    韩国紫薯面包的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 加入软化的黄油,待黄油被面团全部吸收之后,再加入高筋面粉揉成团。

    韩国紫薯面包的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 揉好的面团用保鲜膜包好,放入冰箱冷藏30分钟。

    韩国紫薯面包的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 红薯事先放入烤箱烤熟,拨掉外皮,加入蜂蜜和牛奶搅拌均匀,取40克薯泥包入10克芝士,搓成50克一个圆球。

    韩国紫薯面包的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 把冷藏好的面团平均分成50克一个,用擀面杖擀成一个椭圆形的面皮。

    韩国紫薯面包的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 包入内馅,把两头捏尖。

    韩国紫薯面包的做法步骤图,怎么做好吃 第7张
  7. 裹上紫薯粉。

    韩国紫薯面包的做法步骤图,怎么做好吃 第8张
  8. 放入烤盘中。

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  9. 在上面戳几个小洞。

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  10. 是不是看起来很像。

    韩国紫薯面包的做法步骤图,怎么做好吃 第11张
  11. 提前预热烤箱170度20分钟(时间与温度仅供参考,需根据自己的烤箱温度适当调整)

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  12. 烤好取出冷却。

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  13. 哈哈哈哈,是不是很形象。

    韩国紫薯面包的做法步骤图,怎么做好吃 第14张
  14. 刚出炉的超级拉丝的,味道还特别赞哦!

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  15. 掰开里面是这样哦!

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