最近和颜先生都在健身减脂，所以面包也只能吃全麦的啦
用料
| 全麦粉 | 100克 |
| 高筋面粉 | 150克 |
| 每日坚果 | 2包 |
| 酵母 | 5克 |
| 牛奶 | 135克 |
| 黄油 | 15克 |
| 红糖 | 20克 |
全麦坚果面包（小美版）的做法
牛奶、红糖和酵母放入主锅，1分钟/37度/速度2激活酵母
倒入全麦面粉和高筋面粉，30秒/-/速度3-6渐混合
揉面模式8分钟，揉出厚膜，加入黄油再揉面模式2分钟，出手套膜
![全麦坚果面包（小美版）的做法步骤图 第2张]( "全麦坚果面包（小美版）的做法步骤图 第2张")
取出整理成团，放在温暖的地方一发至2倍大
![全麦坚果面包（小美版）的做法步骤图 第3张]( "全麦坚果面包（小美版）的做法步骤图 第3张")
手指蘸少许面粉插入不回弹即发酵好了
![全麦坚果面包（小美版）的做法步骤图 第4张]( "全麦坚果面包（小美版）的做法步骤图 第4张")
面团分成三等份，盖保鲜膜松弛20分钟
![全麦坚果面包（小美版）的做法步骤图 第5张]( "全麦坚果面包（小美版）的做法步骤图 第5张")
整型包入每日坚果，放入烤箱二发
![全麦坚果面包（小美版）的做法步骤图 第6张]( "全麦坚果面包（小美版）的做法步骤图 第6张")
二发OK，取出筛上面粉，用刀划出自己喜欢的图案；同时烤箱180度预热
![全麦坚果面包（小美版）的做法步骤图 第7张]( "全麦坚果面包（小美版）的做法步骤图 第7张")
上下火180度30分钟，不发胖全麦坚果包出炉。
![全麦坚果面包（小美版）的做法步骤图 第8张]( "全麦坚果面包（小美版）的做法步骤图 第8张")
小贴士
喜欢软一点的宝宝可以牛奶的比例多加点