拉丝椰蓉面包的做法和图解,拉丝椰蓉面包怎么做更好吃

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拉丝椰蓉面包的做法步骤图,怎么做好吃

用料  

高筋面粉 300克
酵母 3克
鸡蛋 4个
30-50克
玉米 30克
奶粉. 少许

拉丝椰蓉面包的做法  

  1. 面粉+酵母+糖打入鸡蛋,搅拌成絮状(有个鸡蛋单独放旁边碗里是为了最后留点鸡蛋液刷面包)

    拉丝椰蓉面包的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 搅成这样放油……然后揉成面团

    拉丝椰蓉面包的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 放在粘板上以搓衣服的手法揉搓20分钟左右大概可以出膜了(不是手套膜啊)整成圆形放盆里盖保鲜膜醒30分钟左右

    拉丝椰蓉面包的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 然后拿出面团再揉下排气,均匀的分成8个剂子,放进模具里进行第二次发酵

    拉丝椰蓉面包的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 我大概放在室温22度的地方发酵了快2个小时的样子吧,就变成了2倍大的面团(👆那个样子就发好了)

    拉丝椰蓉面包的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 然后我是放进烤箱110度左右烤了20-30分钟左右吧,火候自己掌握,也可上锅水开后盖保鲜膜40-50分钟左右,我烤的颜色稍微深点

    拉丝椰蓉面包的做法步骤图,怎么做好吃 第7张
  7. 最后刷一层蜂蜜洒点椰蓉粉,没有椰蓉粉的撒点奶粉装饰也不错,看个人喜好,撕开里面软软的,早餐不愁啦^_^

    拉丝椰蓉面包的做法步骤图,怎么做好吃 第8张
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