抖音上学的一看就会一做就成了。
一把刮刀就可以做撕着吃的小泡泡面包。
用料
高筋面粉 | 200克 |
牛奶 | 150克 |
盐 | 2克 |
糖 | 10克 |
酵母 | 3克 |
黄油 | 10克融化 |
免揉面泡泡面包的做法
所有配料混合在一起,刮刀翻拌成湿软面团。醒发好了直接撒点干面粉铺平用手拍成一个大片。切成条,在切成小2厘米左右的小段。
手一个一个捏成小圆球摆在烤盘留有空隙,二次醒发。
醒发好了,挤的紧紧的鼓鼓的(>_<)
烤箱提前预热,表层刷牛奶液,我是小烤箱140°30分钟,最后高温上色。根据烤箱脾气定温度。
烤好了,绵软微甜奶香十足,可以一粒一粒手撕着吃。
晾凉后一会功夫就没有了,快去动手吧。