情人结砂糖面包的做法和图解,情人结砂糖面包怎么做更好吃

天不老，情难绝。心似双丝网，中有千千结。为了方便整形，采用一次发酵，面团揉到位就直接整形，整型后发酵饱满后即可烤制

用料  

情人结砂糖面包的做法  

1. 所有面包材料混合揉光滑，我分出1/4白色面团，可以不分，加入红曲粉继续揉出薄膜

2. 搓长条，大约45厘米，一端打结如图

3. 紧挨着继续打一个结

4. 整理出心形，边缘捏薄

5. 捏出花边，两端面团切开，扭在一起

6. 两端扭一起捏紧

7. 温暖湿润处发酵至饱满，轻压有回弹即可，表面刷蛋清，撒砂糖

8. 入预热好的烤箱170度20分钟，中途加盖锡纸

9. 出炉

10. 情人节快乐！

11. 给大家另外图解一下花边的制作，边缘捏薄，

12. 大拇指和食指配合折回捏紧

13. 用大拇指推进折回，捏紧

14. 再继续捏薄，折回，捏紧

15. 这样折

16. 花边完成

小贴士

此方可做六个