用料
| 糯米粉 | 170克 |
| 木薯粉 | 20克 |
| 澄粉 | 80克 |
| 开水 | 120克 |
| 菠菜泥 | 60克 |
| 糖 | 20克 |
| 小苏打 | 5克 |
| 清水 | 70克 |
| 熟咸蛋黄 | 8个 |
| 肉松 | 100克 |
| 玉米油 | 适量 |
| 马苏里拉芝士 | 适量 |
《ownland澳澜烘焙》咸蛋黄肉松青团的做法
水烧开下小苏打，菠菜叶焯水捞起
![《ownland澳澜烘焙》咸蛋黄肉松青团的做法步骤图 第2张]( "《ownland澳澜烘焙》咸蛋黄肉松青团的做法步骤图 第2张")
搅成菠菜泥
![《ownland澳澜烘焙》咸蛋黄肉松青团的做法步骤图 第3张]( "《ownland澳澜烘焙》咸蛋黄肉松青团的做法步骤图 第3张")
糯米粉、糖、菠菜泥
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混合均匀
![《ownland澳澜烘焙》咸蛋黄肉松青团的做法步骤图 第5张]( "《ownland澳澜烘焙》咸蛋黄肉松青团的做法步骤图 第5张")
加入70克左右清水，混合均匀，揉成面团
![《ownland澳澜烘焙》咸蛋黄肉松青团的做法步骤图 第6张]( "《ownland澳澜烘焙》咸蛋黄肉松青团的做法步骤图 第6张")
木薯粉和澄粉混合均匀
![《ownland澳澜烘焙》咸蛋黄肉松青团的做法步骤图 第7张]( "《ownland澳澜烘焙》咸蛋黄肉松青团的做法步骤图 第7张")
加入120克开水，混合均匀
![《ownland澳澜烘焙》咸蛋黄肉松青团的做法步骤图 第8张]( "《ownland澳澜烘焙》咸蛋黄肉松青团的做法步骤图 第8张")
揉成面团
![《ownland澳澜烘焙》咸蛋黄肉松青团的做法步骤图 第9张]( "《ownland澳澜烘焙》咸蛋黄肉松青团的做法步骤图 第9张")
菠菜糯米团和澄面面团揉匀
![《ownland澳澜烘焙》咸蛋黄肉松青团的做法步骤图 第10张]( "《ownland澳澜烘焙》咸蛋黄肉松青团的做法步骤图 第10张")
熟咸蛋黄压散
![《ownland澳澜烘焙》咸蛋黄肉松青团的做法步骤图 第11张]( "《ownland澳澜烘焙》咸蛋黄肉松青团的做法步骤图 第11张")
与肉松抓匀
![《ownland澳澜烘焙》咸蛋黄肉松青团的做法步骤图 第12张]( "《ownland澳澜烘焙》咸蛋黄肉松青团的做法步骤图 第12张")
加入适量玉米油混合均匀（使咸蛋黄肉松能成团即可）
![《ownland澳澜烘焙》咸蛋黄肉松青团的做法步骤图 第13张]( "《ownland澳澜烘焙》咸蛋黄肉松青团的做法步骤图 第13张")
咸蛋黄肉松、面团平均分成10份
![《ownland澳澜烘焙》咸蛋黄肉松青团的做法步骤图 第14张]( "《ownland澳澜烘焙》咸蛋黄肉松青团的做法步骤图 第14张")
咸蛋黄肉松里包上适量马苏里拉芝士
![《ownland澳澜烘焙》咸蛋黄肉松青团的做法步骤图 第15张]( "《ownland澳澜烘焙》咸蛋黄肉松青团的做法步骤图 第15张")
面团揉圆擀薄
![《ownland澳澜烘焙》咸蛋黄肉松青团的做法步骤图 第16张]( "《ownland澳澜烘焙》咸蛋黄肉松青团的做法步骤图 第16张")
包上咸蛋黄芝士肉松，揉圆
![《ownland澳澜烘焙》咸蛋黄肉松青团的做法步骤图 第17张]( "《ownland澳澜烘焙》咸蛋黄肉松青团的做法步骤图 第17张")
垫上油纸，放蒸笼中火蒸12分钟即可
![《ownland澳澜烘焙》咸蛋黄肉松青团的做法步骤图 第18张]( "《ownland澳澜烘焙》咸蛋黄肉松青团的做法步骤图 第18张")
成品
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