生巧(可可味)-消耗烘焙巧克力的做法步骤及图解,美味正宗的生巧(可可味)-消耗烘焙巧克力做法

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生巧(可可味)-消耗烘焙巧克力的做法步骤图

消耗临期巧克力,参照了洋洋老师的方子,巧克力我用的嘉利宝最苦和最甜的,出来的口感甚得我心,边切边吃,都没剩几块了。我后悔后面撒可可粉了,加了有点苦味,不过经过一晚的冰箱冷藏吃起来又没那么苦了,娃最爱。

用料  

雀巢淡奶油 55克
嘉利宝黑巧克力70.5% 60克
嘉利宝白巧克力32% 110克
可可粉 5克
黄油 8克
可可粉 少量筛表面用(可不加,我后悔筛了)

生巧(可可味)-消耗烘焙巧克力的做法  

  1. 用到的食材

    生巧(可可味)-消耗烘焙巧克力的做法步骤图 第2张
  2. 准备食材

    生巧(可可味)-消耗烘焙巧克力的做法步骤图 第3张
  3. 淡奶油55克+嘉利宝黑巧克力70.5%的60克+嘉利宝白巧克力32%的110克,小火煮至融化

    生巧(可可味)-消耗烘焙巧克力的做法步骤图 第4张
  4. 加可可粉5克搅拌均匀。
    加黄油8克搅拌均匀。

    生巧(可可味)-消耗烘焙巧克力的做法步骤图 第5张
  5. 倒入方形垫油纸的模具,抹平(我这抹工不忍直视)。晾凉后盖保鲜膜冰箱冷藏一晚脱模。

    生巧(可可味)-消耗烘焙巧克力的做法步骤图 第6张
  6. 用刀切成小块,筛上一层可可粉。

    生巧(可可味)-消耗烘焙巧克力的做法步骤图 第7张
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