![椰子油蔓越莓司康的做法步骤图,怎么做好吃 椰子油蔓越莓司康的做法步骤图,怎么做好吃](https://i1.chuiyiwu.com/e3d66fce8d966e2782418a/f88d/f9dd/f88d6ccf86876d24dc458e30553a2f4060dbf01ccd9e40431a702a9705544987cc2b22898fe08562e651.jpg)
椰子的一切我都爱
用料
中筋面粉 | 125克 |
低筋面粉 | 125克 |
椰子油(固体) | 65克 |
盐 | 2克 |
糖 | 20克 |
鸡蛋 | 1个 |
牛奶 | 65克 |
蔓越莓 | 30克 |
泡打粉 | 6克 |
椰子油蔓越莓司康的做法
所有粉料中加入固体椰子油用刮板切拌均匀(最好不要用手,因为椰子油比较容易化),蔓越莓切碎倒进去一起翻拌。倒入液体,大致翻拌,然后转移到烘焙纸上稍作整形,将面团折叠三次后用擀面杖擀成1.5厘米左右厚度,按自己喜好分割成圆形、正方形、三角形...最后表面薄刷一层蛋液,放入预热好的200度烤箱烤制20-22分钟。