㊙️零失误酵母版‼️代糖可可华夫饼‼️的做法步骤及图解,美味正宗的㊙️零失误酵母版‼️代糖可可华夫饼‼️做法

强烈推荐给大家，口感无敌，试过一定会爱上的，早餐或下午茶都ok‼️


今天面团材料里🈶️味之素代糖，它的甜度是普通砂糖的4倍，一种热量减少90%的零糖调味剂。没有味之素代糖的小伙伴，可以用40克白糖代替‼️

用料  

㊙️零失误酵母版‼️代糖可可华夫饼‼️的做法  

1. 今天面团材料里🈶️味之素代糖，它的甜度是普通砂糖的4倍，一种热量减少90%的零糖调味剂。所有的材料放入盆内。

2. 揉成光滑的面团，不像做面包那么苛刻，无需手套膜，放发酵箱26度，发酵一小时。

3. 发至两倍大小，戳个洞洞，不塌陷不回缩即可。

4. 撕开面团成蜂窝状，就是发酵好了。

5. 取出面团排气，均匀分成16个，揉光滑后，盖上保鲜膜醒发15分钟。（如果想包馅，这步就可以包，不包馅的直接下一步）

6. 早餐机提前预热，放入面团，合上盖子，设定3～4分钟（不要完全盖上，盖得太紧不松软）

7. 3分钟后打开盖子看到上色即可，颜色深浅看个人喜好。

8. 刚出锅的华夫饼外脆内软，所以大家要趁热吃😜

9. 吃不完的装入袋子，密封冰箱冷冻保存，吃的时候加热或蒸锅蒸一下，加热后依然是脆脆的，蒸的口感是松软的😜