快手口口酥脆葱香核桃酥(无小苏打无泡打粉)的做法步骤及图解,美味正宗的快手口口酥脆葱香核桃酥(无小苏打无泡打粉)做法

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快手口口酥脆葱香核桃酥(无小苏打无泡打粉)的做法步骤图

明天六一,孩子学校搞活动,要带中国特色的美食,还要和蔬菜有关,老母亲想半天,决定做这款葱香桃酥,桃酥是中式点心,葱………也算蔬菜吧,这不,两个主题都符合了,聪明如我🤣🤣🤣🤣

本方可做如图大小一口一个的葱香桃酥45个左右。

用料  

玉米 40克
25克
1克
全蛋液 20克
低粉 125克
核桃 40克
小葱 15克
蛋液(刷表面用) 一丢丢

快手口口酥脆葱香核桃酥(无小苏打无泡打粉)的做法  

  1. 核桃事先烤香掰碎(我直接买的碎核桃),小葱切碎。

    玉米油,糖,盐和蛋液放入容器中。

    快手口口酥脆葱香核桃酥(无小苏打无泡打粉)的做法步骤图 第2张
  2. 用蛋抽打至粘稠。

    快手口口酥脆葱香核桃酥(无小苏打无泡打粉)的做法步骤图 第3张
  3. 加入切碎的小葱和核桃搅拌均匀。

    快手口口酥脆葱香核桃酥(无小苏打无泡打粉)的做法步骤图 第4张
  4. 筛入低粉切拌。

    快手口口酥脆葱香核桃酥(无小苏打无泡打粉)的做法步骤图 第5张
  5. 切拌至如图看不见干粉,碎碎的小颗粒状态。

    快手口口酥脆葱香核桃酥(无小苏打无泡打粉)的做法步骤图 第6张
  6. 带上手套捏成团。此时烤箱200℃预热。
    把大团团分割成6克一个的小团团,当然你要是嫌麻烦也可以分割大一点。我这是为了给孩子带去班里分享,所以每个做小一点,量可以多一点🤣🤣

    快手口口酥脆葱香核桃酥(无小苏打无泡打粉)的做法步骤图 第7张
  7. 每一个小团团排列在烤盘中,用大拇指从中心位置轻轻往下按压,不要太用力直接压碎了🤣

    用刷子给每一个小面团表面刷一点蛋液。(懒的话也可以选择不刷😂)

    进预热好的烤箱,180℃烘烤15分钟左右,每家烤箱脾气不同,具体根据情况适当调整。最后几分钟看好,上色合适了就可以取出。

    快手口口酥脆葱香核桃酥(无小苏打无泡打粉)的做法步骤图 第8张
  8. 出炉放凉。咬一口酥脆酥脆的口感,带着葱花的香味,好吃哦!

    快手口口酥脆葱香核桃酥(无小苏打无泡打粉)的做法步骤图 第9张
  9. 凉后密封保存,尽快吃完。

    快手口口酥脆葱香核桃酥(无小苏打无泡打粉)的做法步骤图 第10张
  10. 小小一个,不用担心热量太高😜

    快手口口酥脆葱香核桃酥(无小苏打无泡打粉)的做法步骤图 第11张

小贴士

这款桃酥不是很酥很酥那种,是酥脆口感的,介意的同学可以选择不做哦😝

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