粉红热恋怎么做才好吃,最正宗的粉红热恋制作方法

少女系的颜色，吃上一口甜甜蜜蜜，有了恋爱的冲动……

用料  

粉红热恋的做法  

1. 把所有粉类都放入打面机内，搅拌两圈，加入鸡蛋、水，慢速搅拌至没有干面粉。

2. 快速搅拌，用手揪一点面，拉扯有筋度有一些弹性即可。

3. 加入黄油，慢速搅拌到黄油完全被吸收。

4. 改快速搅拌，搅拌到能拉出透明薄膜，面团并保持一定的弹性。

5. 从打面机内取出面团，揉成圆形，盖保鲜膜，醒发30分钟。

6. 分割成80g一个，揉圆。盖保鲜膜，松弛10分钟。

7. 擀开，正反面反过来，光滑一面朝下。

8. 从上往下卷二分之一。

9. 用刀切成宽0.5cm条形。

10. 再继续卷起来。摆放到烤盘里，注意间距。

11. 放入醒发箱，温度38度，湿度75％.醒发两倍大即可。

12. 从醒发箱里拿出来，稍晾干表面的水汽，不要晾时间太长，防止干皮。把鸡蛋打散，用羊毛刷轻轻刷薄薄一层蛋液。

13. 烤箱提前预热，上火180度。下火170度，烤18分钟。(烤炉品牌不同，温度有差异，请自行调整)。

14. 出炉冷却后从面包顶部用锯齿刀切开，挤入不二卡斯特，放红加仑装饰即可。

小贴士

本产品做法适合有烘焙基础的人士，小白掌握起来有难度。