俩娃都喜欢蛋挞,娃爹看了标准的配方之后说改良一下,这个方子好吃还不腻,我发的是20只蛋挞的量,根据自己的数量加减比例。
用料
鸡蛋 | 5个 |
牛奶 | 230克 |
细砂糖 | 30-40克 |
蛋挞皮 | 20只(我们之前试过很多皮,最后还是选了一家固定的) |
家庭版懒人蛋挞的做法
蛋挞皮拿出来常温或者烤箱解冻
冰箱里拿出笨鸡蛋,我觉得蛋挞的灵魂是鸡蛋和牛奶,无奈最近牛奶败家的太狠了,烘培和娃喝的分开储备了。
鸡蛋加糖打散,倒入牛奶混合均匀
过筛备用
倒入蛋挞液
烤箱要提前预热一下哈,五分钟就好。
放在烤箱中间的位置,上下火200-220度烤20分钟(15分钟之后就要看着烤,每家的烤箱温度和受热度不一样,别烤糊了)
出锅
娃吃的很嗨皮
一个娃吃两三个,闺女不吃蛋黄,这种情况直夸好吃😁
娃吃的停不下来
来个切面图,特别好吃,还不腻。