最近沉迷减肥可还是忘不了甜品店里那一口小蛋糕,于是就自创了这道小甜品,无油无糖,一次吃一整个也不会有负罪感。配方不用很精准,凭感觉来就可以。
用料
鸡蛋 | 2个 |
酸奶 | 5勺 |
零卡糖 | 2勺 |
熟透的香蕉 | 1根 |
玉米淀粉 | 2勺 |
低卡酸奶香蕉焦糖蛋糕的做法
取半根香蕉碾成泥,不必太细腻,有点果肉的口感也很好吃。
在香蕉泥中加入酸奶,淀粉搅拌均匀后根据自己口味添加零卡糖,最后出来的面糊是偏稀的。预热好烤箱。
蛋糕糊搅拌均匀后在表面上轻轻放上适量香蕉片。
放入烤箱190度30分钟,因为不同的量需要时间可能不一样,中间可以拿出来看看质地。
再将蛋糕拿出来表面上撒上零卡糖放入烤箱最上层,上层最高温度烤8分钟烤出焦糖。