蛋糕甜品67：斑纹戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的蛋糕甜品67：斑纹戚风蛋糕做法

写菜谱写到疲劳，但还是忍不住把方子的保留下来。
15cm圆模一个，如用小模具多码几层会更好看。

用料  

蛋糕甜品67：斑纹戚风蛋糕的做法  

1. 可可粉与热水拌匀。

2. 蛋黄、油、牛奶用手蛋抽打2-3分钟至变白浓稠。
   加入香草屑拌匀。

3. 蛋白加入柠汁，分三次加糖打发至直角。
   分次与蛋黄糊混合拌匀。

4. 取大约一半蛋糕糊放另一盆里，倒入可可浆，拌匀。

5. 预热140度。

6. 一勺白糊一勺可可糊，一层一层垒起来即可。

7. 喜欢的话表面划出花纹，此步可以省略，对斑纹形成没有影响。

8. 140度烤40分钟。