徒手打发鸡蛋清的做法和图解,徒手打发鸡蛋清怎么做更好吃

有人说需要加白醋，实践后发现只需要白砂糖和蛋清即可。

用料  

徒手打发鸡蛋清的做法  

1. 用的打蛋盆一定要大！工具要干净无水无油，注意蛋黄不能入蛋清里。
   猛打20分钟，依次加入白砂糖，不用加醋或者加柠檬汁也能打发的。