小鹿戚风蛋糕 10寸的做法步骤及图解,美味正宗的小鹿戚风蛋糕 10寸做法

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小鹿戚风蛋糕 10寸的做法步骤图

☞🔑🍁🍀喜欢小鹿可爱的样子,做个小鹿的蛋糕是否舍得吃?

用料  

散养鲜鸡蛋 8只约350-400克
低筋面粉(蛋糕粉) 180克
纯橙汁或水或牛奶 120克
玉米油或色拉油 80-100克
细砂糖 90-120克
F巧克力粉 10-15克
F大麦若叶青汁粉或抹茶粉 3克
2克
柠檬或白醋 5滴
F小鹿剪纸 1张
奶粉 15克

小鹿戚风蛋糕 10寸的做法  

  1. 先做戚风蛋糕。
    除F外的配料调配成戚风蛋糕所需面糊后,烤箱预热5分钟,上火150度,下火150度,中层烤,约15分钟转色时速盖锡纸,再烤约50-55分钟。

  2. 出炉时,约30厘米处落下震动,倒扣晾凉后,往剪纸上撒巧克力粉,撤离剪纸后撒点绿色粉点缀。
    👌完成了。

    小鹿戚风蛋糕 10寸的做法步骤图 第2张
  3. 👏👏

    小鹿戚风蛋糕 10寸的做法步骤图 第3张

小贴士

如喜欢口感偏硬的蛋糕,面粉中可加点玉米粉。
搅拌手势一字或十字,不可圆形快速翻搅。
用10寸阳极戚风蛋糕模。

TAGS:蛋糕 戚风
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