家里好多核桃不知道怎么吃，想来想去做了可口的小蛋糕！
结果这个蓬松度以及口感，让人觉得简直健康至极！！
黑芝麻香，入口夹杂核桃香绵密香甜！
用料
| 鸡蛋 | 5个 |
| 牛奶 | 100克 |
| 核桃粉 | 100克 |
| 黑芝麻（熟） | 150克 |
| 红糖（冰糖粉，白糖皆可） | 50-60克 |
| 玉米油 | 50-60克 |
| 蜂蜜 | 50克 |
| 低筋粉 | 120克 |
| 泡打粉 | 3克 |
| 盐 | 1克 |
| 汤圆（煮过） | 适量个 |
| 腰果碎（其他坚果皆可） | 适量 |
| 葡萄干（蔓越莓干） | 适量 |
芝麻核桃纸杯蛋糕（可汤圆夹心）的做法
主锅无油无水插入蝴蝶棒，入5
颗鸡蛋，50克红糖，15分钟40度4分钟打发全蛋液。另外一个容器倒入100克核桃粉150黑芝麻粉，加入100克牛奶，50克蜂蜜，拌匀，搁置一旁待用。（拌好后应该是糊糊状，提起刮刀会往下流大坨糊妆液体）
预热烤箱170度。顺便把1克盐和3克泡打粉加入一勺低筋粉拌匀。
蛋液打发好后，把拌匀好的泡打粉盐以及少量低粉过筛放入，后续加入低粉直至达到120克。
低粉之后加入50克玉米油，油后加入芝麻核桃糊糊，4秒速度3拌匀。拌匀后，拿出蝴蝶棒，再用刮刀翻动拌匀依次倒入纸杯。
需要放入汤圆的倒半满，放入汤圆后继续加入蛋糊至8分满。
不需放汤圆的直接倒入蛋糊8分满即可。
上面撒上准备好的坚果和碎干果后放入烤箱，170度35分钟！
非常nice！![芝麻核桃纸杯蛋糕（可汤圆夹心）的做法步骤图 第2张]( "芝麻核桃纸杯蛋糕（可汤圆夹心）的做法步骤图 第2张")
这个是我做核桃芝麻粉的图片，300克黑芝麻＋200克核桃入主锅用小美trb打成的状态。
先入300克黑芝麻t键2秒10次，后续加入核桃t键2秒4次。我加入了一些冰糖粉，可加可不加。![芝麻核桃纸杯蛋糕（可汤圆夹心）的做法步骤图 第3张]( "芝麻核桃纸杯蛋糕（可汤圆夹心）的做法步骤图 第3张")
小贴士
我为了区分有没有汤圆，所以表面放了腰果碎的就是汤圆夹心的，没有的就是正常的，希望大家注意烤箱温度！