第一次做，根据下厨房各个食谱汇总了一下，记录一下，自己觉得也算一次成功了，没有夹奶油，觉得夹心了奶油太肥
用料
| 鸡蛋 | 6个草鸡蛋，比较小 |
| 低筋面粉 | 60克 |
| 绵白糖 | 60克 |
| 牛奶 | 50克 |
| 植物油 | 山茶油50克 |
| 可可粉 | 10g |
| 水 | 20g |
可可奶牛卷的做法
牛奶和山茶油混合搅拌融合，筛入低筋粉，最后加入蛋黄，混合为蛋黄糊。
蛋白加柠檬汁几滴打发，分三次加糖到干性发泡。
1/3蛋白加入蛋黄糊搅拌均匀，最后倒入蛋白糊中，混合均匀，烤箱预热180。
舀出一些蛋糕糊做奶牛花纹，放入烤箱一分钟左右结皮，10g可可粉加入20g水成可可糊再加入蛋糕糊中，全部倒入28*28金盘，上下170烤20分钟。
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晾凉卷起
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完成，放冰箱明天吃
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