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甜栗子泥菜谱:28*28蛋糕卷胚菜谱:
用料
栗子奶油卷的做法
淡奶油加糖、盐打至五分发,加入栗子泥,继续打至十分发。奶油五分发就是出现纹路,但提起打蛋器可以快速滴落的状态。
蛋糕切掉硬边,把栗子奶油抹遍蛋糕的3/4
然后用你喜欢的方式卷起来
超级好吃了😋
小贴士
关于栗子奶油:栗子泥和奶油的比例为1:1时,口感偏厚重,像雪媚娘里的芋泥馅儿的感觉。想要口感轻盈一些的,酌情减少栗子泥用量就可以了。