消耗芋泥,想着抹进戚风里应该会很好吃。
做之前还担心吃不完没法储存(蛋糕盒送人了),结果一做完立刻被抢光(家里人口多)。有了一层芋泥的加持,顿时小清新有木有。这个贴纯为了晒图。毕竟下厨房里戚风奶油蛋糕和芋泥的做法已经很多了。
用料
基础戚风 | 1个 |
奶油 | 适量 |
芋泥 | 适量 |
无花果 | 2个 |
树莓 | 适量 |
薄荷叶 | 四片 |
糖 | 适量 |
清新的芋泥无花果奶油蛋糕的做法
戚风冷却后横切成两层
芋头蒸熟成芋泥,加入适量糖和稀奶油,到适合抹面的稀稠度
奶油打发备用。
下层蛋糕抹芋泥馅,上层及外侧奶油抹面。
顶上装饰无花果、薄荷叶及树莓
尽快吃。切面很美
树莓化了居然也很美
小贴士
想让无花果立起来可以在它背后暗戳戳放一颗树莓。