香蕉吃剩下,变黑了千万别扔!秒变香蕉玛芬蛋糕!这款香蕉玛芬蛋糕,制作方法简单,口感特别松软湿润。属于真正零失败、有手就能做的一种美味!无论是当作早餐还是下午茶点,都是非常棒哦!
熟透的香蕉,做出来的玛芬蛋糕,味道更浓郁。
用料
香蕉 | 2根 |
糖 | 45克 |
鸡蛋 | 1个 |
黄油 | 45克 |
低粉 | 120克 |
泡打粉 | 4克 |
小苏打 | 1克 |
葡萄干 | 20克 |
巧克力豆 | 30克 |
香蕉玛芬蛋糕的做法
这款香蕉玛芬蛋糕,制作方法简单,口感特别松软湿润。
属于真正零失败、有手就能做的一种美味!
无论是当作早餐还是下午茶点,都是非常棒哦!
150克香蕉碾压成泥。
香蕉泥略有颗粒状口感更佳。
加入45克砂糖和一个鸡蛋,搅拌均匀。
倒入45克融化的黄油,继续搅拌。
筛入120克低筋粉、4克泡打粉、1小苏打,搅拌至无干粉。
放入20克提前用冷水浸泡半小时的葡萄干,用硅胶铲搅拌至,提前硅胶铲面糊缓慢掉落为最佳状态。如果面糊粘稠,可以加少许牛奶稀释。
倒入模具七分满,这个配方可以做六个玛芬蛋糕。
表面撒上一层耐高温巧克力豆,这个配方是减糖版,添加了巧克力豆,玛芬蛋糕口感更丰富了!
送入预热好的烤箱中层,上下火力180℃烤30分钟。
倒入模具七分满,成品才是最完美的造型。
时间到,蛋糕出炉了,满屋飘香!
怎么样,这款颜值与美味并存的香蕉玛芬蛋糕,安利到你没?
还想吃什么?评论区留言告诉我,咱们明天见!