戚风蛋糕(三能大号烤盘版)的做法步骤及图解,美味正宗的戚风蛋糕(三能大号烤盘版)做法
炊艺屋
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烤盘规格370*300*35
用料
鸡蛋(蛋清分离) | 10个 |
细砂糖(蛋白用) | 70克 |
牛奶(蛋黄用) | 100克 |
玉米油(蛋黄用) | 100克 |
低筋面粉(蛋黄用) | 100克 |
白醋(蛋白用) | 几滴 |
香草精(蛋黄用) | 几滴 |
盐(蛋黄用) | 5克 |
戚风蛋糕(三能大号烤盘版)的做法
准备好所有材料
玉米油和蛋黄混合均匀
加牛奶混合均匀
筛入面粉混合均匀
继续加入香草精和盐混合均匀
开始打蛋白(加入几滴白醋)
白糖分三次加入打发
托盘铺上纸
打发好的蛋白和蛋黄糊混合均匀倒入托盘
烤箱预热上下火150度,35分钟
香松软的蛋糕香香出炉
真的很好吃哦,不信你试试
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